家常虎皮辣椒

1.青辣椒6个清洗晾干

2.改刀成如图

3.上图会比较好看，切成这样比较好熟好吃

4.炒勺大约两大勺花生油，油烧热，青辣椒下锅，中火翻炒

5.不断翻炒到辣椒变软，一定要不断翻炒，以免糊锅

6.辣椒变软后，把多余的油倒出。（小提示:可以找一个无油的干净碗盛着，做其他的菜用）

7.倒入老抽适量

8.翻炒加盐调味，出锅即可。