午后茶点之——芝士地瓜丸

• 1.食材：地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。
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  2.地瓜洗净，上锅蒸熟。
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  3.蒸熟的地瓜去皮后压成泥。
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  4.少量多次加入生粉或糯米粉。
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  5.揉成地瓜面团。
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  6.芝士切丁备用。
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  7.取一小块地瓜面团，按扁后包入芝士丁。
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  8.团成圆形。
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  9.全部团完后筛一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。
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  10.炒锅放入适量植物油，油6成热放入丸子小火慢炸。
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  11.炸至金黄色即可捞出。
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  12.全部炸完，是不是很赞呀...

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