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焦糖奶茶(红茶包版本)
调料喵
家里买了专门煮奶茶的红茶包,所以专门来拔草的说
初级
煮
奶香
二十分钟
主料
牛奶
250克
白砂糖
适量
辅料
红茶包
2包
水
少量
焦糖奶茶的做法步骤
1.
白糖中加少量水,先用大火煮开,然后改中小火熬制焦糖
2.
用小火熬制焦糖,等糖水分敖干,颜色发棕黄色即成焦糖。
3.
将牛奶倒入焦糖锅中加热,一开始焦糖会粘在锅底,在牛奶慢慢升温的过程中,焦糖会融化到牛奶中。
4.
牛奶煮开后,加入红茶包,换成小火继续熬煮
5.
熬煮至牛奶成为红棕色,茶香飘出时关火,然后趁着锅子的余热,再焖两到三分钟,即可出锅
小窍门&温馨提示
用全脂牛奶煮奶茶会有奶皮,如果为了口感更好,可以过滤后再饮用。
分类:
饮品
查看全部(共5步)
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