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黑木耳炒蛋
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东北的黑木耳,水发黑木耳,含铁量高,适合缺铁性贫血食用,而且可以清肺,清理肠道等功能!多食有益身体健康!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
黑木耳
300g
鸡蛋
3个
辅料
十三香
适量
生抽
一点
水淀粉
适量
盐
适量
葱
适量
黑木耳炒蛋的做法步骤
1.
水发黑木耳,最好冷水泡发,泡制2天,频繁换水,这样木耳的口感更好!
2.
泡发好的木耳胶感十足!
3.
鸡蛋打发备用
4.
准备点葱花
5.
油锅加热下入油,高温煎蛋,加入葱花,煸炒出葱花香。
6.
加入黑木耳,翻炒!
7.
翻炒后加入盐,生抽,十三香等!
8.
最后加入水淀粉,木耳本身不入味,这样可以让味道更好的包裹住木耳,不然鸡蛋咸了木耳还没有味道!
9.
完成,其实很简单的一道菜,也非常好吃!
小窍门&温馨提示
现在到处是雾霾,黑木耳清肺人人都知道,多吃点吧,补铁,补血,清肺,润肠,还有止血功能,很健康的食材!
分类:
热菜
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