苹果面包卷

安安de小厨房发布

苹果面包卷

带着清甜的苹果香气，有点水果蛋糕的赶脚~~

主料

辅料

苹果1个
苹果果酱适量
沙拉酱适量

苹果面包卷的做法步骤

1.制作苹果馅：苹果一个洗净，去皮去核，切成小粒。
2.放入锅中，加少许水和糖，小火慢熬，熬的过程中会有水分析出，如果太干就再加点水，直到将苹果熬至半透明的状态。
3.熬好的苹果馅放凉备用。
4.面包原料后油法揉至出膜，基础发酵完成后排气揉圆，松弛15分钟。
5.擀成方形面片。
6.先涂抹一层苹果果酱，再铺上苹果馅料。
7.将面片卷起来。
8.切成小段，切面向上放入纸模中。
9.将面包放到温暖湿润的地方二次发酵。
10.

小窍门&温馨提示

家里苹果果酱没有了，我用的草莓果酱代替。

分类：烘焙儿童早餐下午茶

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