菜谱
搜索
卤拌鸭胗
yixuan2009
发布
简单
拌
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鸭胗
2个
姜
1块
葱
2根
香叶
0.5g
花椒
0.5g
草果
1个
小茴香
0.5g
八角
1个
桂皮
10g
酱油
1匙
香油
适量
辣椒
1个
大蒜
1个
食盐
1勺
卤拌鸭胗的做法步骤
1.
准备好食材
2.
鸭胗用清水洗干净以后,用一勺盐搓洗一遍备用
3.
鸭胗焯水
4.
锅里放入半锅水,放入所有配料和鸭胗
5.
加入适量料酒
6.
加入1勺食盐
7.
大火烧开2分钟后转小火
8.
盖上盖子,小火慢慢煮30分钟后即可关火
9.
捞出鸭胗沥干水份
10.
切片,拌上香蒜,淋上适量生抽和香油即可
分类:
凉菜
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
柠檬酱
手撕茄子
卤毛豆
香椿拌豆腐
菠菜拌粉丝
橙汁
腌鸭蛋
拌海带丝
芹菜花生米
凉拌海蜇
泡椒
卤肘子
卤牛腱
凉拌猪皮
水晶皮冻
麻辣鸡爪
美食天下首页