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椰蓉桃酥
麦子老妈
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桃酥是传统的中式点心,今天做了点椰蓉味的桃酥!
简单
烤
甜味
三刻钟
食材明细
主料
低粉
100g
椰蓉
30g
砂糖
50g
蛋液
10g
山茶油
55g
辅料
泡打粉
1/4小勺
小苏打
1/8小勺
椰蓉桃酥的做法步骤
1.
取一个大盆加入山茶油,也可以用玉米油
2.
加入砂糖
3.
加入蛋液搅拌均匀
4.
筛入低粉,小苏打,泡打粉搅拌均匀
5.
搅拌均匀
6.
加入椰蓉
7.
再次搅拌均匀
8.
取适量面团搓圆,每个18克左右
9.
我用的月饼模具,撒上干粉防粘
10.
把面团放人模具中压出花型
11.
放人预热好的烤箱,160度烤20分钟,上色即可
小窍门&温馨提示
可以不用月饼模具,直接把小面团压扁
分类:
烘焙
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