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梅花笑脸饼干
乌兰图雅
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虽说已经立夏了,可是气温还是在20度左右摇摆不定!该冷不冷该热又不热,春天咋就像要上花轿的大姑娘扭扭捏捏呀!
做了些原色和抹茶色的小饼干,如孩儿般得张张笑脸看着让人欢喜不已!
初级
烘焙
甜味
一小时
食材明细
主料
低粉
140克
黄油
80克
糖粉
40克
蛋黄
2颗
抹茶粉
1.5小勺
梅花笑脸饼干的做法步骤
1.
黄油软化加糖粉打发到颜色发白。
2.
加入蛋黄搅匀,蛋黄每次加1颗搅匀后再加另外1颗。
3.
筛入低粉拌匀。
4.
做抹茶饼干:抹茶和糖粉混合均匀,加入到打发的黄油中打均匀,然后加面粉即可。
5.
拌好的两种面团包保鲜膜,送入冰箱冷藏30分钟。
6.
取出面团擀成大的薄片,用梅花模压出形状,用筷子点出眼睛剪一小块矿泉水瓶子,弯成弧度压出嘴巴的印记,不要压破饼干烤箱150度预热,中层烤15分钟。
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