熊掌面包

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熊掌面包

最近喜欢上做面包了，面包的造型种类很多，这款面包挺招人喜欢的，豆沙也是自己炒的，纯天然食品~

主料

辅料

熊掌面包的做法步骤

1.除黄油外的食材投入面包机里，启动揉面功能揉20分钟
2.放入黄油，再次启动揉面功能揉20分钟
3.发酵至2.5倍大
4.将发酵好的面团排气后分成6个30克的小面团和一个大面团，醒15分钟
5.包入豆沙馅
6.擀成椭圆形
7.在大面团上分割出小球，装上小脚丫
8.烤箱开发酵功能，进行二次发酵
9.发酵好后刷上蛋液，烤箱提前预热，170度烤16分钟，表面金黄色即可
10.

小窍门&温馨提示

1.熊掌不要粘连，留点缝隙，2次发酵后会自动粘连在一起
2.烤箱温度仅供参考

分类：烘焙儿童下午茶

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