初恋香水鱼

1.鱼按段先切成块，然后逐个掏出内脏清洗干净，沥干水分;加入葱姜片料酒生抽胡椒粉腌制十五分钟。

2.锅里油烧六成热，逐个下入，炸制金黄，起锅装盘。

3.可以按自己喜欢的口味调糖醋口:加少许油，蒜茸爆锅、加入番茄酱、糖、醋、盐，少许水，炒制汤汁略稠或者勾芡也可。

4.把调好的汁烧开淋上鱼肉上即可。