电饼铛披萨

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  1.准备好原材料。
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  2.200ml面粉加入一个蛋黄,15g黄油,3~4g酵母粉,半小匙盐,温水和成面团。放在温暖的地方发酵一个小时以上。
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  3.番茄去皮切碎,洋葱取大半只切碎。
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  4.油锅烧热,等黄油(15g)融化后后放入洋葱爆香,然后加入番茄翻炒出水,下番茄酱,胡椒粉(有黑胡椒更好),两大勺糖,一小匙盐。翻炒均匀后，改小火炖煮,收汁后就得到了披萨酱。(有条件可以放罗勒和披萨草提味)
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  5.其它蔬菜切片或自己喜欢的形状,稍微煎一下来逼出多余的水分。
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  6.发酵好的面团整形,在面饼上多叉一些小孔。电饼铛涂上油预热一下,把面饼放入锅内。
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  7.三分钟以后翻面,在饼胚上依次放入做好的披萨酱,芝士,蔬菜,肉类,最后再撒上多多的芝士。
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  8.关上锅盖,大概烘烤12~15分钟,披萨就完成啦！
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  9.切开披萨和家人朋友分享吧~

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