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分秒搞定年菜~元宝鱼
暮色影子
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鱿鱼味道很鲜美。适合做很多菜肴。本人喜欢清淡可口鲜美的。本菜谱,虽然制作简单、但是保存了更多营养和鲜美味道。属于快手菜。零厨艺也搞定的菜。
初级
炝
微辣
十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
500g
辅料
辣妹子
二个
干辣椒
二个
蒜
半头
姜
一块
蚝油
一勺
生抽
一勺
友加花椒油
一勺
糖
一勺
色拉油
二勺
料酒
一勺
元宝鱼的做法步骤
1.
鱿鱼洗好破开
2.
切斜型刀
3.
反转再次切
4.
烧开水鱿鱼放进去焯下、鱿鱼卷了就捞出来,这个步骤很快、只顾捞了没拍、
5.
配料全部切好
6.
放色拉油炒、放生抽、料酒、糖、蚝油翻炒出辣味备用
7.
装盘放花椒油、炒好的配料
8.
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9.
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10.
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小窍门&温馨提示
1,鱿鱼焯水的时候、注意不要焯水过头、
2,可以放自己喜欢的任何佐料
分类:
热菜
家常菜
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