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酸奶方包
一傈沙
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酸奶做出来的面包超软,口感也好,不会特甜,也不油腻。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
200克
白砂糖
30克
酵母
3克
辅料
酸奶
100克
黄油
15克
酸奶方包的做法步骤
1.
酸奶放进面包机桶加入白砂糖和面粉,酵母揉至成形后加入黄油再揉20分钟
2.
取出放进保鲜碗,封上保鲜袋放进冰箱冷藏一夜
3.
第二天从冰箱取出放置室温松弛15分钟
4.
面团整个擀成牛舌状自上往下卷起来,成品如图
5.
放置方形面包模内发至九分满
6.
发酵完毕入烤箱上下火180度烤40分钟
小窍门&温馨提示
冰箱低温发酵做出来的面包更加松软哦
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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