辣香鸡翅

Nicholas_Buck 发布

辣香鸡翅

淡淡的辣味和若有若无的蒜香让人真的唇齿难忘

主料

鸡翅5只

辅料

辣香鸡翅的做法步骤

1.生姜切薄片，蒜切碎，葱切葱花加入碗中，乘二分之一水浸泡十分钟
2.鸡翅，翅根洗净，鸡翅改刀正反面三道口，翅根改刀
3.加入先前准备的葱姜蒜连同水一起倒入容器，加入蚝油，干辣椒面，香油，生抽，并搅拌抓匀
4.将搅拌均匀的鸡翅压实，盖上保鲜膜将膜完全贴合在鸡翅表面以便鸡翅更好入味
5.将鸡翅放入冰箱腌制10小时
6.将腌制完的鸡翅取出，在烤盘上铺上锡纸，并刷少许油，将鸡翅均匀摆放，并在表面刷一层油，将烤盘放在中层，210度，烤二十分钟
7.

小窍门&温馨提示

刷油不要刷太多，鸡翅本身就有油，成品可以撒上芝麻，鸡翅有一点辣味，一些蒜香。

分类：热菜

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