舌尖上的春饼～～东北筋饼

每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。有记载说宋代宫廷的荠菜迎春饼是“翠缕红丝、金鸡玉燕、备极精巧，每盘值万钱。”
立春时，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特别是春回大地，万物复苏，嫩葱先出，人们尝鲜，也是有“咬春”的意思。 
早起早睡以养肝，可多吃韭菜香菜，少吃补品和盐。

• 初级
• 蒸
• 酱香
• 一小时