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快手醪糟汤圆
鱼双双
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在四川东部重庆一带,过年前每家每户都会做一大盆醪糟,用来做醪糟汤圆吃。醪糟汤圆既可以做早餐又可以做宵夜。
简单
煮
甜味
十分钟
食材明细
主料
醪糟
100克
糯米粉
适量
辅料
白糖
适量(或红糖)
鸡蛋
1个
快手醪糟汤圆的做法步骤
1.
煮锅中放入适量的开水,水开后放入醪糟煮3--5分钟。
2.
糯米粉加入适量的水活揉的软硬合适,把糯米面搓成手指粗的条状。
3.
将条状糯米面揪成1厘米长的段,放入白糖或红糖煮30秒。
4.
打入蛋液煮30秒,起锅。
小窍门&温馨提示
放些枸杞就更好了,可惜婆婆家没有。
分类:
甜品
查看全部(共4步)
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