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咖喱薯条马芬

咖喱薯条马芬

孟老师的咸味小蛋糕。曾经,没有咖喱粉的时候,用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉,做成奥尔良的烧烤味道。
很难得地,做个原封不动的原版,咖喱粉把面糊染成金黄,看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开,裂开大嘴,未及入口,已是满满欣喜。
咖喱味儿,还不错。。。。

主料

咖喱薯条马芬的做法步骤

小窍门&温馨提示

咖喱的用量可以根据自己口味酌情调整。
拌和面糊时不宜划圈搅拌,以免面粉起筋影响口感。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
分类: 烘焙
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