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炒翡翠面
乐:在吃
家有面条机,家人也很喜欢面,活面时加入绿色蔬菜,就有了翡翠面
初级
烧
咸鲜
一小时
主料
面条
适量
胡萝卜
适量
青瓜
适量
洋葱
适量
葱
适量
蒜
适量
鸡蛋
两个
辅料
花生油
适量
盐
少许
炒翡翠面的做法步骤
1.
配菜切丝备用
2.
面条入开水锅里,飘起即捞出,晾凉备用,炒前入微波炉大火加热几分钟,面更筋道
3.
鸡蛋滩成鸡蛋饼
4.
鸡蛋饼切丝备用
5.
热锅凉油,放入蒜片、葱丝爆香
6.
依次放入洋葱丝、胡罗卜丝、青瓜丝翻炒均匀
7.
再加入面条翻炒
8.
出锅前加少许盐调味,放上鸡蛋丝就好了
小窍门&温馨提示
煮面条时,水开下入面条,面条浮到水面就可以捞出,炒前入微波箱大火加热几分钟,面条不会不熟的。
分类:
面条
查看全部(共8步)
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