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糖霜卡通饼干
BMWM3
发布
中级
烤
甜味
三小时
主料
低筋面粉
75g
黄油
30g
细砂糖
18g
牛奶
10g
糖霜配料
糖粉
150g
蛋清
22g
柠檬汁
8g
食用色素
适量
糖霜卡通饼干的做法步骤
1.
准备好饼干所需的材料
2.
黄油软化后加入细砂糖,电动打蛋器打发到蓬松状
3.
加入牛奶继续打发到均匀
4.
倒入面粉,搅拌均匀
5.
将面粉搅拌成面团,擀成面皮
6.
用饼干模具,做出自己喜欢的卡通饼干。放入预热好175度烤箱烤25分钟左右
7.
准备好糖霜所需的材料
8.
鸡蛋清用筷子打散,倒入糖粉,用刮刀不断翻拌,使糖粉与蛋清充分混合
9.
酌量倒入柠檬汁,边加边观察糖霜的浓稠度。当挑起糖霜时,滴落的糖霜在几秒内变得平整,说明糖霜的浓稠程度就好了
10.
根据自己所需的颜色调好糖霜颜色
11.
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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