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香蕉巧克力豆蛋糕
yixuan2009
香蕉是最天然的保温剂,加入了香蕉泥,蛋糕更加松软,还有苦甜滴巧克力豆……喜欢它!
初级
烘焙
甜味
半小时
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
1个
牛奶
40mL
香蕉
1根
白砂糖
70g
色拉油
70g
泡打粉
2g
耐烤巧克力豆
10g
辅料
盐
3g
香蕉巧克力豆蛋糕的做法步骤
1.
准备材料
2.
鸡蛋磕入盆里,加入白糖搅拌均匀,糖没融化也没关系
3.
加入玉米油拌均匀
4.
加入牛奶拌均匀
5.
加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用刮刀轻轻拌均匀
6.
香蕉压成香蕉泥
7.
在面糊里加入巧克力豆和香蕉泥
8.
拌均匀
9.
模具里刷一层玉米油,在表面撒上适量面粉防粘,把多余的面粉嗑出来
10.
倒入蛋糕糊九分满
11.
放入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,30分钟左右(时间温度供参考)
12.
我喜欢烤裂的蛋糕,很有感觉~~
13.
上面还有一颗颗滴巧克力豆
14.
小窍门&温馨提示
这个方子是根据孟老师的书修改的,糖份比较甜,不喜甜的亲要减量
分类:
烘焙
儿童
下午茶
查看全部(共14步)
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