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茶香虾
舞之灵
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一道有范的年夜菜。带着淡淡的茶香,吃起来感觉是不是很特别呢
初级
炸
清淡
二十分钟
食材明细
主料
虾
200g
铁观音
3小袋
辅料
橄榄油
3勺
酱油
1勺
姜
少许
香葱
少许
玉米淀粉
1勺
茶香虾的做法步骤
1.
虾去肠线和须虾加入酱油、姜片、葱白腌制虾10分钟左右,
2.
铁观音用开水冲泡待用(我用了3小包铁观音)
3.
茶水过滤
4.
接着倒入过滤好的凉茶水没过材料浸泡半个小时
5.
虾沥干水分,加入一勺橄榄油,一勺的生粉拌匀
6.
沥干水分的茶叶加入橄榄油拌匀,
7.
空气炸锅200度预热5分钟、将茶叶铺在预热好的炸篮
8.
摆上虾,关上,烤制10分钟
9.
大约烤到7分钟左右将炸蓝取出,用筷子翻到下再次送入烤到结束、烤后即可取出,一款酥香美味健康少油的茶香虾就做好了
小窍门&温馨提示
茶叶最后烤时候要沥干水分加少许油,这样烤好的茶叶才酥脆
分类:
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