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糯米枣
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在饭店吃过五彩糯米枣,糯米放的好多,吃完了太硬胃里不舒服,于是就想试着做一下糯米少一点的糯米枣。属于甜品了,不过很柔软,很美味。
初级
蒸
甜味
半小时
食材明细
主料
大枣
适量
糯米粉
适量
辅料
水
适量
配料
冰糖
适量
蜂蜜
适量
糯米枣的做法步骤
1.
大枣洗净后备用。
2.
找一个吸管把枣中间的胡去掉,这样做是为了不破坏大枣的完整形象。
3.
再把枣的中间用刀切开。
4.
糯米面用温水和好。
5.
把糯米攒成小圆柱形 这个看你的喜好了 如果更喜欢黏黏的感觉就可以把糯米柱攒的粗一点。
6.
分别夹在大枣之间。
7.
为了保证糯米吃起来更柔软 我想先放在锅里面蒸一下。
8.
锅里放少许谁 加冰糖 和蜂蜜 再加入刚蒸好的大枣。
9.
装盘就可以吃了 甜甜的软软的 很好吃。
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