年年有鱼

﹏ヽ滴哒つ

年年有鱼

主料

辅料

年年有鱼的做法步骤

1.鲳鱼制净，葱姜洗净
2.盘底铺葱姜
3.放上鲳鱼，鱼身上再铺些姜丝，均匀地往鱼身上洒些料酒
4.锅中水烧开放入鱼蒸
5.蒸鱼的时候切葱姜丝红椒丝
6.15分钟后蒸熟了，把盘子中蒸出来的汤汁倒掉
7.铺上葱姜丝和红椒丝，倒入蒸鱼豉油
8.花椒炝锅，炸香后捞出花椒不要，油烧至冒烟
9.往鱼身上一浇即可

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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