曲奇饼干

1.黄油软化，打至顺滑，加入糖，继续搅打至黄油顺滑且体积稍膨大。

2.加入鸡蛋，打至完全融合。

3.加入盐和玉米油打发，一定要充分，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。

4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌成团，放入曲奇筒，烤盘放吸油纸，在吸油纸上将曲奇挤成花。可在面糊中加入蔓越梅干，或者在挤好的曲奇上放一个杏仁或腰果，味道更棒。

5.烤箱180度预热，160度上下火烤15分钟左右。可根据自己家的烤箱调节烤制时间及温度。