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绝对美味的猪脚酸
爱上我的老公
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这个季节做点酸甜的东西吃是最好的啦,每次做猪脚酸,我的老公就赞不决口,都要吃上两大碗饭,我比较爱拿汁子拌饭,酸酸甜甜,绝对令你食欲大开,想到都流口水啦。
简单
焖
酸甜
一小时
食材明细
主料
姜
少许
黄糖
适量
白米醋
适量
盐
适量
猪脚酸的做法步骤
1.
猪脚切好,洗干净沥干水。姜切片。
2.
锅里放油,把姜爆香,猪脚倒进锅里炒,多炒一会,放点盐。然后倒进米醋。一般来说一个猪脚倒一瓶米醋。大火烧开,然后转小火熬。
3.
烧到米醋差不多干,一般来说要30-40分钟,然后放进黄糖翻炒,甜度自己掌握,喜欢酸点就少放点黄糖。什么调料都不用放啦,等黄糖完全融化就可以出锅啦。
小窍门&温馨提示
放黄糖而不放白糖,是因为黄糖让猪脚的颜色更好看,而且放黄糖做的猪脚比放白糖做出来的猪脚要香哦
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