苹果玫瑰花

悠哈厨房

苹果玫瑰花

看到达人做的玫瑰花，眼馋好久了，刚好做派余下一块派皮，又有新鲜的红苹果，做一次解心头之念

主料

红苹果2个
派皮120克

辅料

苹果玫瑰花的做法步骤

1.准备苹果、派皮，冷冻的派皮提前取出化冻
2.苹果清洗干净，不要去皮，切薄片，越薄越好，切半个柠檬
3.小锅里提前放水、细砂糖烧开，放入切片的苹果，挤入柠檬汁
4.晃动锅子，让苹果片全部浸在水中，不要用工具；最多煮一分钟，一变软就离火
5.快速捞出苹果片，放在厨房纸上洗净水分
6.软化的派皮擀开，切成长条，不要擀太薄
7.苹果片一片压一片，摆放在派皮上
8.顺势卷起，收口捏紧，竖起来就是一朵花
9.做好的花朵放入纸膜中，放在烤盘里
10.放入已预热180度的烤箱中，30分钟左右
11.到时取出放凉即可

小窍门&温馨提示

烤好的苹果可以在表面筛糖粉，我就省略了，出炉后直接吃掉，拍照的时候掐了2片花仙子的叶子做装饰。派皮可以用飞饼的皮代替

分类：烘焙儿童下午茶

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