香葱干酪司康

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香葱干酪司康

司康是快手点心，既可以做成甜的，也可以做成咸的，难得能买到细细的小香葱，香葱和干酪也是非常搭配，作为下午茶的点心，搭配一杯咖啡或牛奶都是棒棒滴

主料

辅料

香葱干酪司康的做法步骤

1.准备材料；面粉、麸皮放入盆中；葱香切碎；
2.干酪切丁
3.黄油从冰箱取出无需软化，切小块后与粉类混合搓匀；搓匀后的粉类像松散的玉米粉
4.搓匀的面粉倒在案板上，围城粉墙，放入细砂糖、泡打粉，倒入牛奶
5.用刮刀分次将粉类与牛奶混匀；放入香葱和干酪
6.将粉类与干酪捏成一团，成团即可，勿揉；用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟左右
7.取出冷藏的面团，用擀面杖稍微压扁；用刮刀分成8份
8.面团表面刷蛋液
9.放入预热220度的烤箱中，中层，20分钟
10.到时取出，趁热吃味道不错，酥松可口

小窍门&温馨提示

司康非常适合新手制作，烤箱各不相同，温度要根据自家烤箱脾气定

分类：烘焙儿童下午茶快餐

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