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东北酸菜大包
叶子20151225
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其实做食物大多时候都是随意,不必精确到克,喜欢吃的多放些,不喜欢的可以少放或者不放。说主题我做的这个包子特别香,爸爸妈妈每次都特别喜欢,有个小窍门可以让包子增香。
初级
蒸
咸鲜
一小时
食材明细
主料
胡萝卜汁
适量
中筋面粉
适量
酵母
适量
辅料
五花肉
适量
葱姜
少许
盐
适量
自制酸菜
适量
猪油
适量
生抽
适量
味精
适量
东北酸菜大包的做法步骤
1.
酸菜洗净剁碎
2.
五花肉切成大拇指甲盖大小的肉丁
3.
按顺序把菜和调味品码上,最下面酸菜,肉丁,葱,姜,盐,生抽摆好
4.
猪油烧热
5.
猪油趁热浇在菜上面,你会听到滋滋作响,加入味精搅拌
6.
上午做胡萝卜卤肉面的时候已经和好包子面了,现在已经发酵好了
7.
排气做成剂子
8.
包成各种造型的包子
9.
小猪猪的肚子里也有货噢
10.
半成品装锅
11.
成品出锅,味道很好喝
分类:
主食
家常菜
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