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椰香大面包
满宝妈妈
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初级
烤
甜味
三小时
主料
高筋面粉
350克
蛋黄
两个
酵母粉
4克
全蛋液
适量
辅料
椰浆
200克
糖
60克
炼乳
一勺
椰香大面包的做法步骤
1.
准备好所有食材。
2.
按顺序把食材放入面包机,先放椰浆,再放蛋黄炼乳,然后放糖,再放高粉,最后在面粉中间挖坑,埋进酵母粉。
3.
启动和面程序,和成面团。
4.
启动发酵程序,发至体积两倍大。
5.
排气。
6.
取出揉一揉,松弛一会儿。
7.
分三等份,滚圆,盖上保鲜膜再松弛几分钟。
8.
滚成三个长条。
9.
编成辫子状。
10.
放入有温度的烤箱二次发酵。
11.
刷上一层蛋液。
12.
送入烤箱,175度,上下火,20分钟。
13.
烤好出炉。
14.
分类:
糕点
烘焙
查看全部(共14步)
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