纸托海绵小蛋糕

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  1.将蛋白加几滴白醋打至粗泡，然后分次加入糖，搅打至湿性发泡
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  2.蛋黄中加入10克糖
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  3.直接将打单头放入材料A中打至蛋黄颜色变浅体积变大
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  4.取1/3蛋白和蛋黄拌匀后倒回到蛋白容器中
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  5.用刮刀拌匀后
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  6.筛入低筋面粉继续翻拌均匀
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  7.最后加牛奶和玉米油以切拌方式将面糊搅拌均匀
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  8.倒入模具中
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  9.放入预热好的烤箱150度15分钟左右

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