奶油芝士焗龙虾

麦子老妈

奶油芝士焗龙虾

波士顿龙虾在家喜欢用蒜蓉粉丝蒸，今天换了西式做法，用蘑菇奶油汤先入味再加芝士片焗！

主料

波士顿龙虾2个
白蘑菇2个
洋葱半个

辅料

奶油芝士焗龙虾的做法步骤

1.买回的波士顿龙虾用水煮至变色
2.把龙虾对半剖开，去掉泥肠
3.洋葱和蘑菇都切成小丁
4.平底锅中加入黄油倒入洋葱末炒出香味
5.加入蘑菇丁翻炒
6.加入少许盐、白胡椒粉、白葡萄酒和适量清水煮开
7.加入适量的淡奶油拌匀煮开至浓稠关火
8.把龙虾肉剥出来后放人酱汁中，其实可以把肉切小块
9.把龙虾肉放回龙虾壳里，再浇上奶油汁
10.放上芝士片和芝士碎，撒上干迷迭香，放人烤箱200度烤8分钟左右看见芝士融化即可
11.奶油芝士焗龙虾完成

小窍门&温馨提示

因为龙虾已熟，所以用芝士焗的时候时间可以短点

分类：热菜西式宴请产妇朋友聚餐法国菜西餐午餐补碘

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