拌宽面

1.面粉加适量水活成较硬的面团，盖上保鲜膜饧两小时

2.上面条机压成薄面片，没有切细面，放案板上切成宽面了（用刀手工切的）

3.煮锅上火加入清水，水开后下入宽面条，煮开后点凉水压滚，第三次煮开后就可以捞面条了

4.面条放上青蒜碎，淋入自制的酱汁即可