金钱卷

1.南瓜切块

2.将蒸好的南瓜捣成泥状

3.将黄油外的材料放入面包桶里，液体在下，粉类在上，放入60克的南瓜泥，开始揉面程序（液体量不要一次加入，南瓜泥含水量不同

4.第一次程序结束后，放入黄油在揉面一次

5.发酵至2.5倍大

6.取出面团排气，将面团分割成小面团，滚圆松弛15分钟

7.取一个小面团，擀成椭圆形

8.沿边对折

9.卷起捏紧封口

10.放入烤盘，进行第二次发酵

11.发酵到2倍大，刷上蛋液

12.烤箱提前预热，180度烤20分钟，表面金黄即可