水晶素饺

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  1.准备食材，木耳、黄花菜、香菇提前一晚浸泡，焯水
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  2.所有蔬菜都切粒
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  3.热锅凉油
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  4.鸡蛋滑炒成鸡蛋米，盛出备用
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  5.把蔬菜粒按先生后熟的顺序，依次倒入锅里翻炒
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  6.馅料炒好了
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  7.自制的澄粉（在菜谱紫薯水晶包里有说明，这里就不再多说了）
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  8.澄粉、面粉按8：2的比例活成软面团
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  9.搓成长条，切小剂子，手压成园皮，包成饺子
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  10.开水上锅，蒸15分钟即可

小窍门&温馨提示