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营养美味的红豆沙包
炫润丝巾
红豆沙的作用太多了,怎样做红豆沙我都写过了,正好过节,就给家人做了一锅豆沙包,好吃,放心哦,没有任何添加剂,大家可以抽空给家人做吧。
初级
蒸
甜味
三小时
主料
自制红豆沙
适量
高筋面粉
300克
牛奶
170克
干酵母
4克
红豆沙包的做法步骤
1.
准备豆沙,豆沙根据要做包子的大小揉成圆形。做红豆沙地址链接:http://home.meishichina.com/recipe-252973.html
2.
面粉放入干酵母,充分和面粉搅拌均匀【干酵母也可以用水或牛奶化开】
3.
少量多次地倒入牛奶,和成片状
4.
最后和成团状,盖上盖子或保鲜膜
5.
根据家里温度,让面粉进行发酵,大概40分钟左右,就可以看到有蜂窝状了,这样面团就发酵好了
6.
排气之后,揉成12个圆形,压扁,再擀成圆形面皮
7.
面皮从右至左,一个褶压一个褶,包成包子状
8.
依此包好后,再次饧发20分钟
9.
放入锅内,大火开后转小火15分钟就蒸好了
10.
一锅过年吃的豆包就蒸好了。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示:面粉的吸水性不同,只要面和的软一点就行,根据家里锅大小,调整面粉的用量,我家蒸锅是28厘米的,300克面粉做带馅的正好一屉。
分类:
主食
面食
家常菜
包子
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