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椰丝香蕉杯子蛋糕
给宝贝做的饭
初级
烘焙
甜味
三刻钟
主料
玉米油
60克
椰浆
70克
炼乳
10克
香蕉泥
230克
柠檬汁
少许
全蛋液
150克
细砂糖
80克
低粉
165克
椰丝
适量
辅料
香蕉片
适量
椰丝香蕉杯子蛋糕的做法步骤
1.
玉米油、椰浆和炼乳混合均匀。
2.
熟透的香蕉切段加入少许柠檬汁搅打成粗泥状。
3.
与椰浆混合物拌匀。
4.
全蛋液加入细砂糖坐入40度温水中高速搅打。
5.
打发至原来体积的3-4倍大,提起打蛋头划“8”不会很快消失。
6.
将香蕉糊倒入打发好的蛋糊中搅拌均匀。
7.
再分三次筛入低粉,从刮刀从底部翻拌均匀。
8.
盛入纸模中9分满,震一下模,上面放一片香蕉片。
9.
撒上适量椰丝。
10.
烤箱预热,180度25分钟左右。
11.
成品图
12.
成品图
13.
成品图
分类:
烘焙
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