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五彩鱿鱼花
雪峰儿
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鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能,切个花刀超哥漂亮的鱿鱼花,好吃又好看。。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鱿鱼
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
花生油
适量
五彩鱿鱼花的做法步骤
1.
鱿鱼处理好,把头去掉,外层黑皮撕掉,改刀成小块,用刀竖切。
2.
再横切,形成小颗粒,。
3.
锅里烧开水到入盛有鱿鱼的盆中,切好的鱿鱼就卷起来了,立马捞到冷水中。
4.
锅里放入花生油,下葱姜爆香。
5.
因为食材不一块熟,先下入胡萝卜煸炒。
6.
再放入青椒煸炒。
7.
下入鱿鱼花快速煸炒,放盐调味即可。
8.
美味的彩色鱿鱼卷。。。
小窍门&温馨提示
鱿鱼卷很容易焯过了,所得很小,最好的方法就是放在盆里用热水烫一下,立马捞到冷水里,着个办法不会老,口感也好。
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