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猪皮卤蛋,炒三丝
小牛种草
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猪皮刮毛,鸡蛋煮好去壳,烧开水加入所有配料,炖40分钟
简单
卤
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪皮
适量
鸡蛋
适量
辅料
卤料
一包
冰糖
一颗
酱油
适量
盐
适量
猪皮卤蛋炒三丝的做法步骤
1.
猪皮刮毛,我用火烧的,鸡蛋煮好去壳,用筷子在捅一下,好入味,烧开水加入所有配料,炖40分钟,冷却后开工咯,我喜欢多放几个鸡蛋,冷后放冰箱里卤到第三天更入味。
2.
青椒,洋葱,木耳切丝,猪肉加点酱油和生粉腌一下。
3.
猪肉下油先小炒,再放木耳,然后青椒和洋葱,放点盐成样咯!呵呵。
4.
紫菜牛肉丸汤,地道汕头的牛肉丸哦,还有清炒,油菜来个全家福。
分类:
热菜
家常菜
午餐
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