清淡水煮肉片

独角戏71

清淡水煮肉片

其实很喜欢吃辣，无奈上火了，又因为无辣不欢，只好做成清淡微辣的解解馋了

主料

辅料

清淡水煮肉片的做法步骤

1.材料：大葱，豆芽，干辣椒，蒜末，瘦肉片
2.肉片用松肉锤锤松(目的让肉质细嫩)
3.加油，淀粉拌匀
4.锅烧热，加油炒香大葱和蒜末盛起备用
5.加油爆香干辣椒盛起备用
6.锅入油，加入豆芽翻炒几下加适量白醋(目的去豆腥味)
7.炒至豆芽松软
8.加适量开水，倒入煸好的材料，适量盐，辣椒油煮至豆芽熟
9.将煮熟的豆芽，捞起装入碗里，汤留锅内下肉片煮熟，加鸡精出锅
10.肉片倒入装豆芽的碗里，可以开吃了

小窍门&温馨提示

因冰箱素菜没有了，这款水煮肉片的材料显得单薄，亲，可以随自己喜好，多添几种，口味呢重辣，微辣，不辣都可

分类：热菜

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