清汤瓜片

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清汤瓜片

简简单单的瓜片汤，吃起来味道、口感还不错。

主料

角瓜1个

辅料

盐2克
牛肉粉1汤匙
虾皮5克
葱适量

清汤瓜片的做法步骤

1.把角瓜洗净，一切两半。
2.去瓤、去皮。
3.切成片备用。
4.锅烧开水，放入瓜片。
5.加适量虾皮、葱丝。
6.烧开后，煮2分钟。
7.加盐、牛肉粉调味。
8.再煮1分钟。
9.煮至瓜片熟透，即可关火。
10.

小窍门&温馨提示

1、没有牛肉粉，用鸡精也可以。但味道有区别。
2、喜欢的可以放几滴香油提香。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐

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