水晶草莓

乐：在吃发布

水晶草莓

这是一次失败的尝试，用澄粉加紫薯泥做的紫凉皮很成功，这次就想用煎的，煎出透明红色的水晶煎饼，就加了草莓，开煎了，没有成水晶煎饼，有点不成型，但味道很好

主料

辅料

花生油适量

水晶草莓的做法步骤

1.澄粉(制作方法在菜谱紫薯水晶包里有说明，这里就不再多说了)
2.草莓带蒂清洗干净，去掉蒂
3.草莓捣碎，不要加水
4.加入适量澄粉，搅拌成稀糊
5.平底锅热锅，加入少许油润锅
6.倒入蓝莓澄粉糊
7.本来想像应该是这样的（最外边盖上的是只用澄粉煎的水晶煎饼）
8.

小窍门&温馨提示

下次还是要用蒸的

分类：甜品

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