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水晶草莓
乐:在吃
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这是一次失败的尝试,用澄粉加紫薯泥做的紫凉皮很成功,这次就想用煎的,煎出透明红色的水晶煎饼,就加了草莓,开煎了,没有成水晶煎饼,有点不成型,但味道很好
简单
煎
酸甜
半小时
食材明细
主料
澄粉
适量
草莓
适量
辅料
花生油
适量
水晶草莓的做法步骤
1.
澄粉(制作方法在菜谱紫薯水晶包里有说明,这里就不再多说了)
2.
草莓带蒂清洗干净,去掉蒂
3.
草莓捣碎,不要加水
4.
加入适量澄粉,搅拌成稀糊
5.
平底锅热锅,加入少许油润锅
6.
倒入蓝莓澄粉糊
7.
本来想像应该是这样的(最外边盖上的是只用澄粉煎的水晶煎饼)
8.
结果是这样的,味道不错还好
小窍门&温馨提示
下次还是要用蒸的
分类:
甜品
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