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可乐鸡翅
蘭の부엌
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简单
其他
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
12只
辅料
可乐
300ml
蒸鱼酱油
1勺
盐
少许
姜
3片
植物油
适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅用盐反复搓洗干净沥干水份
2.
锅里稍微热油放入姜片爆香,倒入鸡翅煎至两面微微焦黄
3.
加入可乐,调入一勺酱油,中火熬制,其间要注意翻拌,以防糊锅(可乐量没过鸡翅表面为宜,300毫升左右)
4.
汤汁浓稠时调入一小勺盐待汁基本收干即可(注意糊底)
5.
装盘
小窍门&温馨提示
鸡翅必须沥水以防煎制时油溅出来;熬制过程中要常搅拌以防糊底
分类:
热菜
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