可乐鸡翅

1.鸡翅用盐反复搓洗干净沥干水份

2.锅里稍微热油放入姜片爆香，倒入鸡翅煎至两面微微焦黄

3.加入可乐，调入一勺酱油，中火熬制，其间要注意翻拌，以防糊锅（可乐量没过鸡翅表面为宜，300毫升左右）

4.汤汁浓稠时调入一小勺盐待汁基本收干即可（注意糊底）

5.装盘