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豆沙花朵面包
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花朵面包就是把面包的外观做成像花朵的样子,挺漂亮的有没有,嘻嘻
简单
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋面粉
180克
水
100克
植物油
15克
白砂糖
25克
盐
1克
酵母
2克
辅料
豆沙
适量
豆沙花朵面包的做法步骤
1.
除豆沙以外的所有材料投入面包桶里,开始揉面
2.
发酵至2.5倍大
3.
取出排出空气后,分成6份,松弛15分钟
4.
取一个面团按扁,放入豆沙馅,收口向下
5.
按扁后,用刀切成米字形,中间不要切断,依次做好后放入烤箱进行第二次发酵
6.
发酵至2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻,烤箱提前预热,170度烤20分钟
7.
成品
分类:
烘焙
儿童
早餐
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