泡菜酸辣米粉

独角戏71

泡菜酸辣米粉

主料

辅料

泡菜酸辣米粉的做法步骤

1.干桂林米粉1把(一个人的量)，提前泡好，煮至软硬适中备用
2.煮软的米粉和所需材料
3.锅烧热，加油煸香大葱末
4.加入剁椒翻炒
5.加入泡菜和泡菜汁翻炒片刻
6.加少量盐和鸡精翻炒出锅
7.出锅装盘

小窍门&温馨提示

干米粉太硬时间短的话很难泡软，且泡水后的米粉还需锅中煮软才可以炒制

分类：小吃老人午餐工作餐

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