蔓越莓饼干

1.准备好的材料。

2.将黄油打至发白。

3.加入绵白糖。

4.黄油与糖打均匀。

5.分3次加入鸡蛋液。

6.倒入蔓越莓干碎、筛入面粉。

7.翻拌均匀。

8.再用手和成面团，入冰箱冷、藏20分钟。

9.将冷藏后的面团取出(软硬度适度、好塑形)，将其轻柔搓成圆柱形，复膜入冰箱冷冻半小时左右。

10.只有冷冻后才能切片状。

11.放入烤盘中，并预热烤箱上下170度5分钟。

12.将烤盘入烤箱中上下170度烤20分钟即可。

13.将烤好的蔓越莓饼干凉透，酥脆香甜。

14.可放入饼干盒中，做餐桌点心食用。