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小熊汤圆
爱生活的馋猫
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萌物人人爱,元宵夜来一碗,估计全家都被萌化了,因为各家的糯米粉吸水量会有些不一样,所以这个热水量是保守的,建议分次加入,少加多弃哦
中级
煮
甜味
三刻钟
食材明细
主料
糯米粉
100克
可可粉
7克
花生
150克
细砂糖
50克
橄榄油
10克
辅料
糖粉
40克
热水
45克
清水
2碗
姜片
4片
小熊汤圆的做法步骤
1.
花生炒熟去衣
2.
装进料理杯搅打成粉状
3.
倒入糖粉,拌匀
4.
拌匀后的花生糖倒入橄榄油拌匀,花生馅就做好了
5.
糯米粉放入大碗
6.
加入热水揉成光滑面团,一份为二
7.
其中一份加入可可粉揉匀,揉好的面团盖上保鲜膜静置15分钟
8.
取一块白面团按扁
9.
加入适量花生馅后,收口揉圆
10.
揉圆的白面团稍稍压扁,取两个人绿豆大小的可可面团压扁放在白面团上做眼圈
11.
再取两个黄豆大小的可可面团揉圆稍稍压扁做熊耳朵,取四个两大两小的白面团做熊的眼睛和耳蜗
12.
烧开两碗清水,倒入细砂糖和姜片,如果喜甜可以自行加糖,煮开后放入小熊汤圆,煮至汤圆浮起即可
13.
成品
分类:
主食
家常菜
小清新
儿童
早餐
儿童节
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