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银耳雪梨羹
阿红思思
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初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
银耳
一朵
冰糖
15颗
枸杞
1小把
辅料
红枣
10个
雪梨
1个
银耳雪梨羹的做法步骤
1.
银耳用温水完全泡发开,剪去蒂,撕成小朵。
2.
银耳放锅中,倒入足量冷水,烧开后转小火炖40分钟左右,至汤汁稍有粘稠(这个时间要根据银耳的实际情况来定,有的银耳很快就能炖出粘稠的状态,有些品种则要炖很久才会粘稠)。
3.
炖银耳的空档,把梨去皮切成块!
4.
银耳炖到汤汁稍有粘稠,倒入梨块,继续炖15分钟。
5.
放入枸杞、红枣、冰糖,再炖五分钟!
6.
美味的银耳雪梨羹就做好了!
分类:
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