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香葱火腿面包
安安de小厨房
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炒鸡好吃的一款咸面包,用料十足,所以味道特别丰富,喜欢咸面包的不要错过~
初级
烘焙
咸甜
三小时
主料
高粉
200克
低粉
50克
水
135克
鸡蛋
25克
奶粉
10克
盐
3克
酵母
3克
糖
25克
黄油
20克
辅料
火腿
适量
香葱
适量
沙拉酱
适量
肉松
适量
黑胡椒粉
适量
香葱火腿面包的做法步骤
1.
将除黄油以外的所有配料放入面包机,揉成光滑面团后加入黄油揉至出膜。
2.
基础发酵至2倍大。
3.
取出排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
4.
面团松弛的时间里,将小葱切末,火腿切小粒。
5.
取一份面团,擀成椭圆形,翻面后压薄底边。
6.
放上葱末和火腿粒,再撒少许黑胡椒粉。
7.
自上而下卷起。
8.
依次做好6份面团。
9.
从中间纵向切开。
10.
交叉扭几下。
11.
放入船形纸模中。
12.
分类:
烘焙
儿童
早餐
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