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三色小汤圆
叶子20151225
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快到元宵节了,想自己做汤圆,外面卖的糖太高,吃得起来太腻了。正好在做米酒,想做酒酿汤圆,做点彩色吃着也有食欲。各颜色均取自天然食材的本身颜色,当然比买的吃着放心啦。
简单
煮
甜味
一小时
食材明细
主料
糯米粉
适量
黄瓜
半根
胡萝卜
半根
辅料
麦芽糖
适量
三色小汤圆的做法步骤
1.
黄瓜、胡萝卜各自榨汁,南瓜去皮蒸熟,放入料理机打成泥,手压的不均匀,和成面团有杂质。
2.
分别和糯米粉和成面团待用。
3.
南瓜面团切条,分段揉搓成小汤圆即可。
4.
黄瓜面团切条,分段揉搓成小汤圆即可。
5.
胡萝卜面团切条,分段揉搓成小汤圆即可。
小窍门&温馨提示
准备一点水,如果面团太干,一搓就碎,可以沾点水再搓,很容易成型。
分类:
甜品
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