土豆泥腊味青菜饭

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  1.土豆削皮洗净备用.
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  2.锅内加水，放入土豆，大火煮熟.
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  3.青菜洗净切碎，腊肉切丁.
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  4.锅烧热，放入腊肉煸香，盛出备用.
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  5.利用腊肉煸出的油，放入青菜加少许盐煸至变色，盛出备用.
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  6.大米淘净.
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  7.加水融入青菜腊肉，上锅蒸至米饭熟透.
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  8.之前煮熟的土豆，加少许盐碾成泥.
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  9.铺入盘中
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  10.最后将蒸好的米饭拌匀盛入盘中即可，成品图

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